Captura de peixe atinge recorde de 171 milhões de toneladas
ONU News
Em todo o mundo, cerca de 59,6 milhões de pessoas
trabalham neste setor; a indústria está a mudar, com cada vez mais
pessoas a trabalhar em aquicultura; o peixe pescado em níveis não
sustentáveis continua a aumentar; no Brasil, produção deve aumentar de
1,286 milhão de toneladas em 2016 para 1,885 em 2030.
Em 2016, a produção de peixe atingiu um recorde de 171 milhões de
toneladas, segundo o relatório Estado Mundial da Pesca e Aquicultura
2018, publicado esta segunda-feira pela Organização das Nações Unidas
para Agricultura e Alimentação, FAO.
A pesquisa diz que isso foi possível devida a níveis de captura
estáveis, redução do desperdício e aumento da produção de aquicultura.
Cerca de 88% foi usado em consumo humano direto.
Importância
A FAO lembra que, desde 1961, o crescimento anual de consumo tem sido
o dobro do crescimento da população, demostrando que “este é um setor
crucial para atingir o objetivo de ter um mundo sem fome e subnutrição”.
A agência da ONU acredita que este tipo de alimento é essencial para
atingir os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, sobretudo o ODS 14,
que diz respeito à conservação e uso sustentável dos oceanos.
O relatório destaca ainda a importância deste setor “para a
alimentação e emprego de milhões de pessoas, muitas das quais têm
dificuldades em ter uma vida razoável”.
Crescimento
A captura através de pesca foi de 90,9 milhões de toneladas, uma
pequena descida em relação aos dois anos anteriores. A pesca em oceanos e
mares foi 79,3 milhões de toneladas e em rios e lagos 11,6 milhões, um
aumento de 2% em relação ao ano anterior. Apenas 16 países, a maioria na
Ásia, foram responsáveis por quase 80% de toda esta produção.
Continua a aumentar a pesca em níveis não sustentáveis, foto: ONU/Martine Perret
A percentagem de reservas de peixe em níveis sustentáveis continua em queda. Em 1974, era 90%, e, em 2015, caiu para 66,9%.
Por outro lado, o peixe capturado em níveis não sustentáveis
aumentou, de 10% em 1974 para 33,1% em 2015, com os maiores aumentos no
final da década de 1970 e anos 80.
Consumo
Em termos per capita, o consumo de peixe aumentou de 9 kg em 1961
para 20,2 kg em 2015, a uma taxa média de 1,5% ao ano. As estimativas
preliminares para 2016 e 2017 apontam que o consumo deverá estar entre
20,3 e 20,5 kg.
A aquicultura produziu cerca de 110,2 milhões de toneladas em 2016, gerando cerca de US$ 243.5 bilhões em vendas.
Esta produção inclui 80 milhões de toneladas de peixe para consumo,
30,1 milhões de plantas aquáticas, incluindo algas, e 37,9 toneladas de
produtos não alimentares.
Mudanças
Em todo o mundo, cerca de 59,6 milhões de pessoas trabalham neste
setor, estando 40,3 milhões nas pescas e 19,3 milhões na piscicultura.
A indústria pesqueira tem mudado, com cada vez mais pessoas
trabalhando em aquicultura. Em 1990, 83% dos trabalhadores estavam no
setor da pesca e apenas 17% na aquicultura. Em 2016, essas percentagens
eram de 63% e 32%.
Previsões
O relatório também aponta as principais tendências para o período até
2030. A produção mundial de peixe, o consumo e o comércio devem
aumentar, mas com uma taxa de crescimento que irá abrandar com o tempo.
No Brasil, a produção deve aumentar de 1,286 milhão de toneladas em 2016 para 1,885 em 2030.
Em relação ao comércio, o país deve aumentar as exportações de 43 mil
toneladas para 51 mil, um aumento de 16,5% em 2030. As importações
aumentarão ainda mais, cerca de 51,9%, passando de 637 mil toneladas
para 969 mil.
A produção em aquicultura deve continuar a aumentar, apesar de
crescer mais lentamente do que no passado. Os preços aumentarão em
termos reais, mas devem descer descontando o valor da inflação.
O relatório diz também que o consumo de peixe per capita deve
diminuir em África, o que suscita preocupações em termos de segurança
alimentar.
Da ONU News, in EcoDebate, ISSN 2446-9394, 10/07/2018
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