quarta-feira, 18 de julho de 2018
Empresas de carnes e laticínios podem se tornar piores poluidores mundiais
As maiores corporações de carne e laticínios do mundo podem se tornar as
piores poluidoras climáticas do planeta nas próximas décadas, de acordo
com um novo relatório do Instituto de Política Agrícola e Comercial
(IATP) e da GRAIN.
A nova pesquisa mostra que:
• Juntas, as cinco maiores empresas de carne e laticínios (JBS, Tyson,
Cargill, Dairy Farmers of America e Fonterra) já são responsáveis por
mais emissões anuais de gases de efeito estufa do que as petroleiras
ExxonMobil, Shell ou BP.
• As emissões combinadas das 20 maiores empresas de carnes e laticínios
superam as emissões de nações inteiras, como Alemanha, Canadá, Austrália
ou Reino Unido.
• A maioria das 35 principais empresas de carnes e laticínios não
consegue relatar completamente as emissões ou exclui suas emissões da
cadeia de fornecimento, que respondem por 80-90% de suas emissões.
Apenas quatro deles fornecem estimativas abrangentes de emissões.
• Apenas metade das 35 maiores empresas de carne e laticínios anunciaram
qualquer tipo de metas de redução de emissões. Destes, apenas seis
incluem as emissões da cadeia de suprimentos.
• Se o crescimento da indústria global de carne e laticínios continuar
conforme projetado, o setor pecuário como um todo poderia responder por
80% do orçamento anual de gases de efeito estufa do planeta até 2050.
O relatório também mostra que as operações das 35 principais empresas
estão altamente concentradas em um pequeno número de países que têm uma
participação desproporcional na produção e consumo mundial de carne e
laticínios: Estados Unidos, as nações da União Europeia, Canadá, Brasil,
Argentina, Austrália, Nova Zelândia e China são responsáveis por mais
de 60% das emissões da produção mundial de carne e laticínios – cerca de
duas vezes o resto do mundo por ano numa base per capita. Apenas seis
deles produzem mais de 67% da carne bovina do mundo; apenas três (EUA,
União Europeia e China) produzem 80% da carne suína do mundo; apenas
quatro produzem 61% do frango do mundo, enquanto três (União Europeia,
EUA e Nova Zelândia) produzem quase metade dos laticínios do mundo.
“Não há outra escolha. A produção de carne e laticínios nos países onde
as 35 principais empresas dominam deve ser significativamente reduzida”,
afirma Devlin Kuyek, da GRAIN. “Essas corporações estão pressionando
por acordos comerciais que aumentem as exportações e as emissões,e estão
minando soluções climáticas reais, como a agroecologia, que beneficia
agricultores, trabalhadores e consumidores.”
“Não existe carne barata”, alerta Shefali Sharma, do IATP. “Durante
décadas, a produção em massa de carne e laticínios tem sido
possibilitada por agricultores sendo pagos abaixo do custo de produção,
trabalhadores sendo explorados e contribuintes pagando a conta da
poluição do ar, da terra e da água causada por grandes produtores de
carnes e laticínios. É hora de percebermos que o consumo excessivo está
diretamente ligado aos subsídios que fornecemos à indústria para
continuar desmatando, esgotando nossos recursos naturais e criando um
grande risco à saúde pública por meio do uso excessivo de antibióticos. O
que este relatório mostra é o papel fundamental que eles desempenham
nas mudanças climáticas também ”.
O relatório conclui que é necessário incentivar sistemas alimentares nos
quais os agricultores possam fornecer a todos quantidades moderadas de
carne e laticínios de alta qualidade, respeitando pessoas, animais e o
planeta.
Fonte: Envolverde
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